10分钟做披萨,不用烤箱不用发面,做早餐相当美味还拉丝

美食头条网友2016-06-22 21:57:52

披萨因放有大量马苏里拉乳酪,而让很多人喜欢。特别是喜欢奶制品的人,在我家里,基本每个周末都会自己烤披萨。小孩子超爱吃的,在我认为,只要马苏里拉加的多了,就好吃。其它铺在上的料,可根据个人喜好来决定。加各种肠,加培根,以及各种蔬菜。但前提是,要加不爱出水的蔬菜,水份太多的蔬菜最好不要加,不然烤好后整个披萨都是水。

做披萨,首先是要做饼胚,那就要和面。很多人不会和面,或者说很多人懒得和面。那么,咱们就来说一说不用和面的披萨,味道还是不错的。我说过的,只要加了大量的马苏里拉,都会特别美味的。这个披萨主要以鸡蛋为主,少量面,大量的马苏里拉,配以适量的蔬菜和香肠。不用发面,无需烤箱,几乎只需十分钟,因此,我把这定义为早餐披萨。

10分钟做披萨,不用烤箱不用发面,做早餐相当美味还拉丝

原料:鸡蛋2个,面粉适量,烤肠适量,青红椒各半个,洋葱小半个,马苏里拉奶酪,或者早餐奶酪片适量,玉米粒2汤匙(熟)。盐适量

1.青红椒切丝,洋葱切丝,马苏里拉提前拿出来解冻,烤肠切片,或者喜欢培根的也可用培根。味道更好。

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2.鸡蛋打到盆里。加适量盐,适量糖打散。

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3.加入少量面粉。面粉的量不要太多,太多的话饼不够篷松。

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4.调好后的面糊不要太稀,也不要太稠了。

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5.不粘锅,少量擦点油,倒入面粉。全程小火。

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6.待底部凝固时,关火,快速铺上烤肠,青红椒丝,洋葱丝,玉米粒,马苏里拉,可以加一个黑橄榄切片点缀一点。没有可不用。盖上锅盖,继续开火,小火。待饼皮完全熟透,马苏里拉融化。差不多就可以了。

10分钟做披萨,不用烤箱不用发面,做早餐相当美味还拉丝

挤上番茄酱,切片就可以吃了。特别简单,又美味。孩子超爱。不错的十分钟早餐。

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