它会让你爱上吃早点~简单又省事!

2016-06-22来源:网友投稿:匿名投稿

它会让你爱上吃早点~简单又省事!

走出校门以后,开始了自己的工作,由于晚上基本都需要加班,所以早上总是想多睡一会。自己都不知道什么时候开始,渐渐的变得不吃早餐,这是一个很不好的习惯,可这一个不良习惯,还真是有情有义,有始有终,自从跟上了我,一跟就是5、6年。直到早2年我才努力的跟它分开。希望跟曾经的我一样不吃早餐的亲们,也早日改掉这个习惯。 其实每天早上做些简单而不失营养的早餐,也不用花太多的时间,煎个饼,磨杯豆浆/煮碗燕麦,或者一碟小菜,一碗清,再搭上一点水果,都挺好的。 这个鸡蛋饼,我就经常煎,为了让大家吃得更饱,我在里加里一些面。”

主料

鸡蛋 (两个)

辅料

韭菜 (适量)

面粉 (适量)

厨具

平底锅

分类

主食 咸鲜 煎 十分钟 简单难度

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准备鸡蛋、韭菜、面粉。

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鸡蛋打散,调入少许盐、胡椒粉鸡精

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搅拌均匀以后,加入适量面粉。(面粉是普通面粉,多少按自己喜欢,粉多了就加一点清水)

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再次搅拌均匀至无颗粒。

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韭菜洗净切成末。

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加入蛋液里,搅拌均匀。

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平底锅刷上一层薄油,稍稍预热。

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把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

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待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可。

小窍门:

诗心片语:

1:面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了,就加点清水。

2:刷好油后就把鸡蛋糊下锅,不能等锅很热了才下,因为那样一下锅就熟了,很难流动,更别说铺平。

3:煎的时候开中火就好,免得煎焦了。