生活中的简而美,幸福就是一家人一桌饭菜。

2016-06-21来源:网友投稿:匿名投稿

生活中的简而美,幸福就是一家人一桌饭菜。

小的时候,不懂事。总是觉得别人家的菜好吃。在饭店里的饭菜好吃。只要爸妈一说,谁谁家办喜事,就很兴奋想着,自己又可以大吃一顿了。出门前,爸妈再三叮嘱,在别人家或者在酒席上吃饭,不要像没吃过似的,一个劲的猛吃。可是看着一盘盘色香味俱全的美食,真的按耐不住吃着碗里的看着锅里的。

可是越长大,尤其是工作后,在外吃多了。总是怀念家的味道。感觉在外面饭店里吃来吃去都是一个味儿。没啥特别的。

今天密崽,就来和大家分享一下,密崽昨儿回家吃的饭菜吧。

昨儿是传说中的大端午。农历5月15。估计是爸妈太想我和妹妹了,提前几天就打电话说,一定要回家过大端午。虽然爸爸刚做完手术,只能喝稀饭,但也很期待我和妹妹吃饭,吃得很香的样子。

第一道隆重介绍的是:卤黄牛肉

生活中的简而美,幸福就是一家人一桌饭菜。

原料:肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 红糖30克、 素油50克、 鸡汤1500毫升 、盐20克 、5克、 葱10克 、土牛肉500克,料酒、蒜、茴香花椒适量。制作:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、红糖、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火煮20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连烫凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片,再用西红柿的皮卷成玫瑰装饰即可。

第二道菜:豆腐黄骨鱼

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1.黄骨鱼杀好清洗干净,沥水待用;豆腐冲水切块待用;香葱洗净切段,生姜拍散待用。2. 放油烧热,下黄骨鱼,一面煎黄翻过来煎另一面。3. 放入姜片,倒入足量开水。4. 大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。5. 加入胡椒粉。6. 再放适量盐调味,撒上葱段即可。

第三道菜:炒蛤蜊

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温馨提示:炒蛤蜊前首先用水冲洗蛤蜊,然后盐水和养2个小时以上,让其充分吐出沙粒和脏物哦。1. 小米红椒和青椒 、蒜头都切丁备用2. 锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香3、随后放入青红椒丁,炒香4、放入蛤蜊大火快速翻炒至蛤蜊开口5、等蛤蜊差不多都开口了,加一点点的酱油,再放一次蒜沫,加点油和水,小火闷煮5分钟,收汁6. 随后放入香葱

生活中的简而美,幸福就是一家人一桌饭菜。

首先把小龙虾用醋养2个小时以上。然后刷干净,把它背部那根黑色的东西捏了取出来。再洗干净,用白酒和盐腌制一会儿。然后用油炸到变红色。虑油后,再放大蒜,生姜,干辣椒,酱油,盐,鸡精炒。炒一会儿放一点儿水,改小火,放紫苏。闷一会儿收汁即可。

辣椒炒肉,和清炒胡萝卜,相信吃货们,都会了。说不定炒得更好了。就不介绍教程啦。

幸福就是一家人,一桌美味的菜。哪怕菜很一般,只要有家人的陪伴都很幸福。

最后,祝小伙伴们,阖家欢乐,幸幸福福,健健康康,平平安安。我们明日继续约。