不要再嫌弃甚至丢掉它了,凉拌吃特过瘾,又脆又香辣

美食头条网友2016-06-20 22:22:37

不要再嫌弃甚至丢掉它了,凉拌吃特过瘾,又脆又香辣

很多人都喜欢吃西兰花,大家都知道它特别营养,而且在抗癌抗衰老上有一定的功效。可是很多人都不爱吃中间的茎,小编甚至还见过直接丢掉只吃花朵的。中招了有木有?其实,稍微处理一下,凉拌吃特别好吃,又脆又爽口。一般人丢掉它的原因是嫌弃它硬,其实只要将它的硬皮削掉,切成丝、薄片或者小块,放点酱油、香油、熟芝麻等,非常入味,夏天吃最舒服了。当然,你也可以炒着吃,味道也很不错。

不要再嫌弃甚至丢掉它了,凉拌吃特过瘾,又脆又香辣

用料:

3根西兰花茎

2个蒜瓣,切末

酱油

1/2茶匙香油

一点糖

辣椒

不要再嫌弃甚至丢掉它了,凉拌吃特过瘾,又脆又香辣

制作方法:

1. 西兰花茎去皮,切成小块,放入一个碗中

2. 加入蒜末和盐拌匀,至少腌20分钟,然后倒掉腌出的水

3. 加入一点酱油、香油、辣椒粉和糖,拌匀,放冰箱腌制一晚即可

不要再嫌弃甚至丢掉它了,凉拌吃特过瘾,又脆又香辣

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