今天下班记得买面条,明天是吃过水面的日子|古人很讲究的

美食头条网友2016-06-20 19:51:37

今天下班记得买面条,明天是吃过水面的日子|古人很讲究的

↑↑明天就是夏至了,农历五月十七。这一天,太阳直射地的位置到达一年的最北端,北半球各地的白昼时间达到全年最长。这一天,北半球得到的阳光也最多,比南半球多了将近一倍。

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↑↑ 唐代诗人刘禹锡有一句诗:“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”。这句诗所形容的,就是这个节气的天气。夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们又称“夏雨隔田坎”。

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↑↑ “冬至饺子夏至面”,这是民间俗语。好吃的北方人在夏至这天讲究:大啖生菜凉面。因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

今天下班大家记得买些手擀面回家,明天可以给家人做一顿美味的面条了。做什么口味呢?

麻酱面↓↓

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炸酱面↓↓

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打卤面↓↓

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除了吃面,古人还讲究夏至要吃苦。以达到清泄暑热的目的。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物”又说:“善养生者常须少食肉,多食”。我们身边可以吃的苦主要包括:苦瓜丝瓜黄瓜芹菜等等↓↓

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祝夏至恬淡健康

新晚报微信小编整理

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