香蕉薄饼:享受一个甜蜜的早餐

美食头条网友2016-06-19 20:51:18

香蕉薄饼是一道甜美又营养的早餐,也可以作为点心,香甜柔软的薄饼中裹入香蕉,再浇上巧克力酱真是甜蜜又美味,芥花油不仅可以凉拌、炒菜,还可以做甜品,因为透明的色泽和清爽的口感不会给甜品带来任何强烈、刺激的味道,可以很好保留食材本身的滋味。

在某个假日的早晨,为ta做一份这样的早餐,享受甜蜜吧!

香蕉薄饼:享受一个甜蜜的早餐

香蕉薄饼:享受一个甜蜜的早餐

香蕉薄饼

材料:低筋面粉80克、白砂糖35克、牛奶250克、鸡蛋2个、芥花油、香蕉8根、巧克力酱适量

锅具:平底不沾锅

做法:

1、将低筋过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入一汤匙(15ml)芥花油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,刷薄薄一层油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

5、将去皮的香蕉放入薄饼一侧,卷起来,从中间切成两段,浇上巧克力酱即可。

香蕉薄饼:享受一个甜蜜的早餐

香蕉薄饼:享受一个甜蜜的早餐

小贴士:

薄饼pancake制作的时候平底锅只需刷一层油,一定要用小火,不然不容易平整均匀。

香蕉薄饼:享受一个甜蜜的早餐

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