清炒茄子的9个步骤

美食头条网友2016-06-19 20:50:30

做菜简单吗?说实话,真的不好说,不同人有不同的看法,但是整体上来说,做法在于自己的心情。

在这个季节,茄子是比较常见的时令蔬菜,也是现在餐座上常见蔬菜。

NOW,这个就是小编自己下厨做的,不是特别的好看,但是口味确实不错,权当参考,就想着来拍个照片一下,让大家看看我们家是怎么吃茄子的。

清炒茄子所需材料:

主料茄子500g

青辣椒150g

蒜苗50g

油适量

盐适量

味精适量

生抽适量

清炒茄子的做法步骤:

第一步:事先切好的茄子

清炒茄子的9个步骤

第二步:切好的茄子再用水洗一下。

清炒茄子的9个步骤

第三步:事先切好的辣椒

清炒茄子的9个步骤

第四步:事先切好的蒜苗

清炒茄子的9个步骤

第五步:放入辣椒,先炒出辣味

清炒茄子的9个步骤

第六步:尽量压熟一点,可以放点盐。

清炒茄子的9个步骤

第七步:锅内放油,等油烧红。

清炒茄子的9个步骤

第八步:放入茄子开始炒

清炒茄子的9个步骤

第九步:放入蒜苗,炒一会

清炒茄子的9个步骤

第十步:放入炒好的辣椒

清炒茄子的9个步骤

第十一步:加入适量的盐、酱油

清炒茄子的9个步骤

第十二步:再多炒一会,熟一点比较好吃一点。

清炒茄子的9个步骤

第十三步:装盘即可

清炒茄子的9个步骤

温馨小提示:

茄子熟一点比较好吃一点,不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。做菜就是这么简单,当然如果你想做到和店的发出一样的口味,估计困难比较大,但是作为自己的家常菜,这个口碑,我个人感觉到,已经足够了。

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