美食诱惑|无法抗拒的美食:麻辣香锅

2016-06-19来源:网友投稿:匿名投稿

麻辣香锅简直是剩菜杀手啊,精髓就在于能把你喜爱的食物一顿炒!配料只要够辣够香,幸福感就会爆棚!成就感+1......

美食诱惑|无法抗拒的美食:麻辣香锅

麻辣香锅以麻、辣、香、混为一锅特点,内容混搭有素,有荤,有辣,有淡,有自然形成,有人工加工......。把天南地北的食材融成一锅,就成了“一锅香”,如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多彩。麻辣香锅具有辣而不燥,鲜而不腥,入口串香,回味悠长的独特口味。

#麻辣香锅# —配料

各种你爱的蔬菜、各种你爱的肉类、辣椒花椒|麻椒、大料|八角酱油豆瓣酱甜面酱鸡精、白芝麻、葱蒜。

美食诱惑|无法抗拒的美食:麻辣香锅

#麻辣香锅# —做法

1、把菜洗净切好备盘,准备好调料。

2、烧好油将葱姜蒜下锅爆香。

3、按照难熟到易熟的顺序将食物倒入锅中翻炒。

4、其间将酱油、花椒、辣椒、豆瓣酱、甜酱、味精放入锅中。

5、最后撒上芝麻点缀。

美食诱惑|无法抗拒的美食:麻辣香锅

#麻辣香锅# —小贴士

可以从食物的体积和薄厚程度来分辨食物易熟的难易程度。

豆瓣酱、甜面酱、酱油都有盐,所以不用放盐也可以,这样也方便上色。