营养健康粥-苜蓿小米粥!

2016-06-19来源:网友投稿:匿名投稿

营养健康粥-苜蓿小米粥!

最近试种的鸡毛菜和苜蓿芽苗菜今天都上餐桌啦!苜蓿芽苗菜营养价值很高哦!苜蓿是一种高蛋白植物,叶片中蛋白质含量达22%以上,并含有丰富的、维生素等人体重要且易缺乏的营养元素。特含的苜蓿皂甙,可促进胆固醇排泄,防止和减轻动脉硬化。此外,苜蓿芽苗菜对关节炎高血压、高脂有较好的食疗效果,还具有利尿、防止便秘、调节血糖等功能。鲜食苜蓿芽苗菜可煮、炒、拌、做汤,也可做成馅,包饺子、蒸包子,色泽鲜美,味道清香。这款苜蓿小米粥咸香清爽非常不错,也可以根据自己家喜好添加火腿丁等肉类做咸肉会更香呢!

By 青水zy

用料小米 适量苜蓿芽苗菜 适量橄榄油 适量盐 适量

做法步骤

营养健康粥-苜蓿小米粥!

1、先分享一下最近种的鸡毛菜和苜蓿图片,生长周期为一周,种子小长不大,长到3cm就可以收了。

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2、这是苜蓿芽菜

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3、取出苜蓿芽菜,理去根须部分,洗干净备用。

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4、小米洗干净,加适量的水煮至粘稠关火。

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5、调入少许橄榄油和盐,放入苜蓿芽菜拌匀即可出锅。

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6、咸香清爽,营养健康!

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7、成品图