技能贴,面发的好,蒸的馒头才好吃!

2016-06-19来源:网友投稿:匿名投稿

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用料

500克白糖15克酵母8克温水250ml

发面的做法

中筋面粉

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融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵

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面粉加入白糖

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酵母水慢慢加入面粉,混合好之后的盆中搅拌均匀

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揉成面团

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放到温暖的地方醒发,堂妈喜欢发酵后揉一次面团继续醒发。

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涨大的面团

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漂亮的纹理

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揉面是个力气活,看你的了!

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