无水无油老式蛋糕

美食头条网友2016-06-19 07:32:06

这款蛋糕没有放任何油,也没放水,非常的健康。。

无水无油老式蛋糕

无水无油老式蛋糕

无水无油老式蛋糕

无水无油老式蛋糕

无水无油老式蛋糕

鸡蛋三个,白糖75克,低75克

1将鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中放入白砂糖

2加几滴白醋柠檬汁用电动打蛋器打发.

3开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,用蛋液绕一个8字,不易消失,我们的蛋液就打发好了.(此时可以预热烤箱)

4筛入低筋面粉.

5自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将粉拉起,转动盆,这抽底拌方式搅拌至无干粉,

6将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满,撒上少许葵花籽仁.

无水无油老式蛋糕

7送入预热好的烤箱170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。无水无油老式蛋糕

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