3道蛋料理,搞定孩子的喜好

美食头条网友2016-06-19 07:31:53

文:贾永婕

3道蛋料理,搞定孩子的喜好

(本文所有图片来源:时报周刊)

蛋料理是许多孩子的最爱,贾永婕亲授的三道美味蛋料理,从10分钟快速搞定、20分钟从容完成到30分钟慢慢上桌皆有。明天早上,你想让全家人吃哪一道呢?

10分钟料理:香蕉花生酱法式三明治

3道蛋料理,搞定孩子的喜好

【材料】

鸡蛋⋯⋯2颗

香蕉⋯⋯1根

吐司⋯⋯3片

花生酱⋯⋯适量

【材料】

香蕉摆直对半切,再切成约2公分小段。

将吐司沾上蛋液,放至预热好的三明治机里烤。

烤好的吐司去边,分别涂上花生酱后,依吐司、香蕉片、吐司的顺序制成三明治。

20分钟料理:葱味肉松

3道蛋料理,搞定孩子的喜好

【材料】(2人份)

吐司⋯⋯2片

鸡蛋⋯⋯2颗

青葱⋯⋯2支

肉松⋯⋯适量

沙拉酱⋯⋯2大匙

【调味料】

胡椒⋯⋯少许

【材料】

葱洗净、切葱花,吐司切边、抹一层沙拉酱,备用。

鸡蛋打散成蛋液,加入葱花、胡椒拌匀。

热油锅,倒入蛋液,待蛋呈半熟时放上吐司,并撒上肉松。

将蛋皮连同肉松吐司一并卷起后,切成小块。

30分钟料理:菠菜法式咸派

3道蛋料理,搞定孩子的喜好

【材料】(可做2份)

厚片吐司⋯⋯2片

菠菜⋯⋯100g

培根⋯⋯2片

鸡蛋⋯⋯1颗

奶油⋯⋯15g

起司丝⋯⋯40g

牛奶⋯⋯240ml

【调味料】

盐⋯⋯适量

粗粒黑胡椒⋯⋯适量

【作法】

菠菜洗净,切成4~5公分长段,培根切成约1公分宽片。

热锅放入奶油,待奶油融化,放入培根、菠菜拌炒约2~3分钟至菠菜变软,取出。

鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、盐、黑胡椒拌匀。

在烤盘上涂一层薄薄的奶油,放上吐司,再依序迭上培根、菠菜、起司丝,最后倒入调好的蛋液。

入烤箱烤6~7分钟呈金黄色后,用铝箔纸盖上,再继续烤6~7分钟。

★图文摘自《人妈妈贾永婕的Brunch》,未经同意禁止转载

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