小小黄瓜花儿,加海鲜才够味!你不试试看!

美食头条网友2016-06-19 01:44:09

小小黄瓜花儿,加海鲜才够味!你不试试看!

小小黄瓜花儿,加海鲜才够味!你不试试看!

现在市上的蔬菜水果颇多,梁琅满目的瓜果甚是让人纠结吃啥好。在蔬菜摊上有一堆碧绿的黄瓜顶部一朵黄灿灿的小黄瓜花儿,这就是被称为经典新品蔬菜的:黄瓜花儿。黄瓜花其实就是带着花的黄瓜嫩仔,脆爽鲜嫩带有淡淡的黄瓜的清香气。它和一般的黄瓜吃法有些许的不同,吃它需要用简单的调料稍稍清拌或者用它炒制一些清爽的海鲜菜品,这样吃起来就非常地清香鲜美,也是一款非常适合夏季食用的清火小菜。

扇贝作为海边比较常见的贝类食材,它鲜美爽口营养丰富非常受大众所喜爱。它含一种具有降低清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用扇贝后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。小小黄瓜花儿,加海鲜才够味!你不试试看!

今天就用这两种清新爽口的食材制作一款夏季里最清新的小炒美食

美食食材:黄瓜花300克,熟扇贝肉200克,五花肉丝50克,、大蒜末30克,

调味料 :干辣椒丝5克,盐2克,鸡2克,花椒粉适量,香油适量,橄榄油10克

美食制作:

小小黄瓜花儿,加海鲜才够味!你不试试看!

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幸福小贴士:1、提前用清水浸泡一下,既可以去除黄瓜花的农药残留,又可以去除钻进花蕊里的小虫子,所以还是蛮有必要的!2、黄瓜花比较鲜嫩,所以无需炒制时间过久,快炒快出为好。3.之所以加入五花肉丝,只是为了增加一种更多的口味层次和营养价值,这个可以根据个人爱好添减。

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