大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

美食头条网友2016-06-18 22:48:35

这两天不知道怎么突然多了很多赞和留言,有点莫名其妙啊。

于是我决定在原有基础上加大仇恨。

其实我觉得我这些图更应该去回答比如“如何不惹人讨厌的装B刷爆朋友圈”之类的回答,应该会好评如潮吧。

其实烧烤这种东西没啥技术含量,感觉怎么弄都最起码不会难吃,但最忌讳的就是烤的太干,也像我那个烤全羊,也是大部分农家乐的通病,刚开始吃感觉还可以,嘎嘣脆,但很容易吃来嘴里没味。最好的还是一边烤一边用刀割肉吃,熟一层割一层,再刷料熟一层吃一层。

好吧,我承认那么热衷于搞烧烤的目的是发朋友圈装B拉仇恨,虽然每次都大同小异,但每次都能把朋友圈刷爆我也没法谦虚了。

而且消费不高,图中任意一场烧烤,按照参与者人数多少买的东西,人均下来就大概50到100之间。

这种大型烧烤其实真心不难,关键就是一个有号召力的组织者,然后参与者必须都要能喝酒,光吃肉不喝酒很容易冷场,也没什么气氛,剩下就是妹子越多汉子肯定就越多,但汉子多找几个逗逼型的现场气氛更好,然后,,其实手艺那些真不重要,烧烤只要不是用迷之调味料,真的怎么弄都不会难吃。

最后还是真不想装B的装个B,大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

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~~~~~~~~~~~以下是原答案

大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

~~~~~~~~~~~以下是原答案

对不起,我只会这种丧心病狂大快朵颐吸引眼球满满都是拉仇恨的烧烤方式。

由于我在老家农村上班,周围同龄人又多,所以我们隔三岔五都会组织一次丧心病狂的拉仇恨烧烤。

前方仇恨极大,慎重:

大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

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大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

大型烧烤弄多了,看烤串真的。。。呵呵

仇恨实在太多,先上一部分。

现在开始说说我们这边的弄法。

这样的烧烤最重要的其实不是食材,而是烤架和柴禾。

烤架要根据烤什么东西自行设计,并可以在建材店买材料让老板帮焊出来。

而柴禾就只有自己想办法解决了,这样的大型物件用买的碳也能烤熟,但成本太高就是了。

我们的烧烤除非是牛肉,其它一般都不腌制的,都是洗干净了直接上架,刷一层调和油防止烤焦,当色泽油气烤出来之后,再不停的撒孜然、辣椒、盐、味精的混合调料,太干的地方就补刷油,撒调料,刷油,撒调料,直到烤熟。

啧啧啧,想着想着又心动了,这几天要再组织一次了。。。。

作者:zhenyu zhong

链接:https://www.zhihu.com/question/20255118/answer/63568738

来源:知乎

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