这8款靓汤清热又祛暑湿!快d叫阿妈煲!

美食头条网友2016-06-18 07:31:53

那些年错过的大雨ヽ‘、ヽ这些天全都还给你 ヽ、ヽ

好想告诉你、ヽ‘ヽ‘告诉你ヽ‘‘、

接下来一周还有雨ヽ‘ヽ

这8款靓汤清热又祛暑湿!快d叫阿妈煲!

每到这种 湿热重 的夏天

好多人会觉得自己 胃口不好

早上起床的时候 感觉累累哒

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不排除一个重要的原因是

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然并卵

这种症状只要 周末到了 就能缓解

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而假如各位邮到了周末还是这样

那就是因为 湿气太重咯~

喝几次 小Y为你推荐的 清热祛湿靓汤 就好啦

1五花茶

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【材料】木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、花10g。

【做法】将全部材料清洗后,放入煲中,水开后关小火煲大约10分钟。

【功效】清热利湿,适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。

【注意】1、把五种花在清水内清洗一遍;2、洗好的花沥干水分备用;3、锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内;4、盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟;5、煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要,只留汤;6、根据口味加适量白砂糖即可。

2中草药凉茶

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【材料】10克白菊花、10克桑叶、3克甘草、适量白砂糖

【做法】把白菊花、桑叶和甘草放到锅里加适量水煮开后再稍煮2分钟,然后把渣叶去掉,往锅里加入适量白砂糖。

【功效】多种中草药调制成的凉茶,非常适合夏天饮用,经常饮用这款凉茶,可以清肺润喉、解表散热、清肝明目,风热感冒也可以喝一下。

3夏枯草瘦肉

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【材料】夏枯草30克,猪瘦肉120克,法夏5克

【做法】加适量清水,大火煮沸后,再用小火煮1-1.5小时,加精盐味精调味即成。

【功效】清肝泻火、消暑利湿。

4淮山扁豆煲鸡汤

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【材料】淮山15克,扁豆15克,芡实15克,薏苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生丝少许。

【做法】先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可

【功效】健脾祛湿、舒筋活络。

5白术陈皮猪肚

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【材料】陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。

【做法】先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟后调味即可。

【功效】健脾祛湿开胃

6芡实薏米淮山莲藕排骨

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【材料】淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲1节、排骨1斤。

【做法】将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。

【功效】健脾祛湿

7三花薏米瘦肉汤

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【材料】木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

【做法】木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时,起锅时下盐即可。

【功效】清热祛湿

8鸡骨草煲猪横脷汤

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【材料】鸡骨草60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜3片。

【做法】鸡骨草、黄豆洗净、浸泡;猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量的食盐和少许生油便可。

【功效】清热、利湿、舒肝、健脾

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