藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#

美食头条网友2016-06-18 07:31:32

藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#

酸酸甜甜,非常好吃的蛋糕,搭配柠檬茶,是最佳的下午茶点心之一。

By 眼角眉梢

用料黄油 100克新良藜麦蛋糕粉 95克鸡蛋 2个蔓越莓干 35克糖水:糖 10克糖水:水 50克细砂糖 80克杏仁 15克泡打粉 1克

做法步骤

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1、黄油软化,加入糖,用刮刀切拌几下;

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2、用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松,手动打蛋器最高档约5分钟;

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3、分四次加入蛋液,每次都高速打约2分钟,蛋液与黄油充分融合;

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4、藜麦糕点粉和泡打粉过筛;

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5、把粉泡打粉加入到黄油蛋糊中,筛入仁粉;

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6、加入泡软沥干水分的蔓越莓干,切拌均匀;

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7、倒入学厨磅蛋糕模具;

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8、美的烤箱上下管170度约30分钟,具体时间和温度请参考自家烤箱;

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9、把10克糖和50克水煮沸,磅蛋糕出炉后,四周刷上糖水,晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天,口味更佳。

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10、开始吃咯;

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11、组织特别细腻,酸酸甜甜的。

小贴士

1.没有藜麦蛋糕粉,可以用低粉代替; 2.鸡蛋要提前从冰箱取出恢复常温,以便与黄油更好地融合。

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