什锦海鲜粥的做法

2016-06-18来源:网友投稿:匿名投稿

什锦海鲜粥的做法

最近喜欢上喝了,天热不想吃米饭,这几天都变着花样煮好吃的粥,今天煮了海鲜粥,非常的好吃,和大家分享做法^_^

By jmy的私房菜

用料大米 100g 8个鱿鱼 1个甜玉米粒 30g豌豆 30g白胡椒粉 2g盐 3g 适量

做法步骤

什锦海鲜粥的做法

1、准备好食材,干香菇提前泡发。

什锦海鲜粥的做法

2、把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒腌制十分钟左右。

什锦海鲜粥的做法

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。

什锦海鲜粥的做法

4、大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。

什锦海鲜粥的做法

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。

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6、时间差不多时,放入盐调味,关火。

什锦海鲜粥的做法

7、美味可口^_^

小贴士

大米在煮前泡发一下,会更粘稠好吃。