怎么解决炒菜容易粘锅的问题?

美食头条网友2016-06-17 22:53:18

热锅冷油在加一些小窍门,保证不粘锅

怎么解决炒菜容易粘锅的问题?

生活中处处都有妙招,只要你掌握了这些妙招,做其实没有那么难!

今天我就给大家讲一种我们经常遇到的一个问题—家里炒肉菜时开始炒肉总是粘锅,还有肉下锅后锅内的油总是会往外炸经常烫手,今天你只要掌握了这几个妙招就可以轻松搞定它,好了话不多说上菜谱

原料:肉、油

调料:盐

第一步:先把肉切成片备用

怎么解决炒菜容易粘锅的问题?

第二步:锅上火烧热后加入色拉油然后拿起锅将锅内的油沿着锅边转一圈,接着往油里加少许盐,最后将肉下到锅里煸炒,这样就不会粘锅和炸油了,你学会了吗?

怎么解决炒菜容易粘锅的问题?

怎么解决炒菜容易粘锅的问题?

制作窍门:一、热锅凉油肉不会粘锅

二、油热后往锅里加点盐再下肉就不会炸油

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让