糖尿病食谱-姜汁豆角

2016-06-17来源:网友投稿:匿名投稿

文章来源:公众号【糖尿病家庭调养】微信号:jiankangbaizhen

一、材料

豆角500克,胡萝卜少许,盐3克,20克,酱油各适量。

二、做法

1、 豆角去掉头尾并洗净,切片;姜去皮洗净,切末。

糖尿病食谱-姜汁豆角

2、 锅入水烧开,放入豆角氽熟后,捞出沥干摆盘。

3、 热锅下油,放入姜末炒香,加盐、酱油、醋炒匀后,均匀地淋在豆角上将胡萝卜摆盘即可。

糖尿病食谱-姜汁豆角三、食材功效

本道食谱总能量约150千卡,蛋白质7.5 克,脂肪1克,糖类33.5克。

专家点评:胡萝卜搭配豆角同食,可为机体补充足够的优质蛋白、维生素和微量元素,而且还可促进胰岛素分泌,降低血糖

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