蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

美食头条网友2016-06-16 13:12:42

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

简介

宝宝的食欲无非就是软,烂,味道要清淡,要富含维生素,还有蛋白质多的食欲。

今天我用角瓜还有胡萝卜鸡蛋煎的小饼,非常适合孩子吃。

角瓜是自己种的蔬菜,富含多种维生素。

搭配一碗花生豆浆,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

食材

主料

2匙

萝卜 3/1块

角瓜 半个

鸡蛋 1个

辅料

盐 适量

小葱 1颗

花生油 1匙

步骤

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

1.准备食材:鸡蛋,面粉,胡萝卜,葱,角瓜。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

2.角瓜去籽后擦丝,胡萝卜擦丝,打入鸡蛋,加入面粉,小葱切葱花,加入适量盐拌匀腌制片刻。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

3.腌制大约5分钟左右,角瓜出汁后和面粉融合,这样就不用加水。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

4.平底锅烧热后放入适量花生油,然后用勺子挖入蔬菜糊,摊均匀,小火慢煎至底部金黄色。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

5.一面煎至金黄色后反面煎至金黄色。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

6.两面金黄色后,倒入有1勺子清水。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

7.盖上盖子焖煎至水份收干即可出锅。

蔬菜软饼,宝宝吃的有滋有味,美美的一天就这样开始了。

8.宝宝的美味早餐做好了。

小贴士

角瓜和胡萝卜都不擦丝后,加入面粉和鸡蛋,盐,葱,拌匀后,搁置一会,用筷子搅拌一下,角瓜会自己出汁,不用格外的加水。

煎的时候一定要用小火。

加水是为了胡萝卜和黄瓜软,煎出来的饼不干也不硬,非常软。

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