超级酸爽,龙海人最爱消暑神汤!这就是童年的味道啊!

美食头条网友2016-06-16 13:11:59

炎炎夏日,三伏天又即将来袭。这种闷热的天气,小编是吃不下又三不五时想来杯冰饮。

可是,冰吃多了对身体也不好啊,这个时候我们又该怎样消暑呢?别急,小编这就来给大家推荐一样“消暑神汤”。

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在龙海石码街心公园的紫金药店旁,有一家小小的小卖部,这里卖着我们今天大力推荐的“消暑神汤”——古早味腌杨桃汁。


腌杨汁依照古法炮制,不仅能舒缓喉咙痛咳嗽,更是一解暑气的不二选择,味道甘甜可口,颇受传统龙海人的喜爱。小时候爱吃饼干,完全管不住嘴,一上火阿嫲就会拿出一瓶杨桃汁给我喝,那时候的我还在想,怎么这腌杨桃汁和榨杨桃汁味道不一样呢?

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在这家不起眼的小卖部里我们可以看到,门口摆满了腌杨桃和腌李子,就连装盛的玻璃瓶和盘子看起来都有些年头,这些在龙海已经很少见也很难找到了。而对于咱们这些追寻古早味的人来说,这简直就是不可多得的美食

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杨梅汁的口感酸酸甜甜,又带着一股淡淡的盐味。腌杨桃入口即化,有一股清甜的味道,不像其他腌制的食物那样咸咸涩涩的。还有就是腌李子,吃一口就会爱上,完全停不下来!

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我们一边喝着杨桃汁一边问老板,这个杨桃汁是多久之前做的。老板说,一年前……听到这,我们差点把刚入口的杨桃汁喷出来,这难道是过期杨桃?


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老板看穿了我们的“无知”,向我们解释道:这杨桃汁就是得用盐和杨桃腌渍一年取出食用才好吃。盐是天然的防腐剂,现在新闻到处都在报导食品添加剂事件,让大众人心惶惶,但这腌杨桃是纯天然食品,不添加任何防腐剂,所以大家可以放心食用。


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听完老板的解释,小编心里悄悄松了口气,但是这杨桃汁和市上的勾兑果汁相比,真的是超好喝的啊!在龙海的酷暑中来上一杯冰凉杨桃汁,让人忍不住要说一句:杨桃大法好!

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