做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!

美食头条网友2016-06-16 13:11:21

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前些日子出去吃,在一家餐厅吃到了这道菜,[肉松皮蛋豆腐]觉得还挺不错滴!回家自己也试着做了下,味道很好。肉松也是我自己做的,做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜,一定会得到朋友亲戚的夸奖的!

材料:内酯豆腐一盒、皮蛋2个、小红椒1根、香菜一根。

调料:香油半勺、生抽1勺、1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴。

做法:

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!1、盒装豆腐扣过来,剪掉四角。

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!2、翻过来,把封面包装剪掉。

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!3、把盘子扣在豆腐盒上,翻转,提起盒子,豆腐就出来了。

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!4、皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!5、调一个汁:香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴,放半个小红辣椒在里边。

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!6、把汁倒在皮蛋豆腐上。

做豆腐,有妙招!不开火省时省力好看又好吃!7、在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。

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