美食工坊丨家里的旧篮子别扔,她用篮子4天种出一家人的菜!

美食头条网友2016-06-15 23:53:45

篮子竟然能种菜?这也太神奇了吧?

吃货妹子就来分享怎么用篮子种绿豆芽

不仅是篮子,陶盆也可以。绿豆能量低,

却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质

用来凉拌清爽可口,豆芽菜怎么做好吃呢?

吃货妹子带来一道凉拌豆芽菜的做法~

美食工坊丨家里的旧篮子别扔,她用篮子4天种出一家人的菜!

怎么种绿豆芽1

首先,买绿豆:挑选饱满的绿豆,挑出破碎或干瘪的。清洗干净,然后在清水中浸泡至少12个小时,直到绿豆膨胀,开始出现豆芽。

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2

第二天,捞出豆芽,用清水冲洗干净。用盆的话,放一层绿豆芽,盖上盖子。要是洗衣篮,先铺上一层一层湿布(棉布最好),再铺上一层绿豆芽,盖上一块湿棉布。都要放在黑暗的地方,避免光合作用,不然就长叶子了。

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每天早晚两次往盆里或篮子里加点清水。盆要把水倒掉。记得放在阴凉的地方。这样过4天左右(夏天比冬天快)豆芽就长出来了。冬天可能需要7天。

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是不是很神奇?可以直接拿来做菜。

或者装进塑料袋,放冰箱储存,

可以储存一个星期哦。

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准备食材

300g自制绿豆芽

1茶匙盐

料汁

1茶匙洋葱末,1茶匙蒜末,1茶匙烤芝麻,1茶匙生抽,1茶匙盐,1汤匙香油,1茶匙辣椒

具体步骤

1

绿豆芽洗净,除去根和坏的部分。

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2

锅加水,水中加1茶匙盐,把水烧开,放上豆芽煮1分钟。

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豆芽放冷水中漂洗1分钟,用手挤压去除多余的水,拌上料汁。就是一道可口的小菜~

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文丨美食工坊

图丨Elaine Luo

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