挑选西瓜,有妙招!这样挑,保准又甜又好!学会了秒变挑瓜高手!

美食头条网友2016-06-15 20:30:05

西瓜,夏天最常见的消暑水果。咱老百姓在夏天可是离不开它。在说如何挑选之前,咱们先说几句它的名字的由来,也算是一个小知识吧!

挑选西瓜,有妙招!这样挑,保准又甜又好!学会了秒变挑瓜高手!关于它的名称的由来,说法不一。其一有介绍说西瓜在神农尝百草时发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。另一种说法是并非源于中国,于西域传来,故名西瓜。

西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉等。

如何挑选西瓜?分享一下我挑选西瓜的小妙招,以下几点您看仔细了。

1、先看瓜蒂的新鲜度和弯曲度。若瓜蒂新鲜,而且呈弯曲状,则说明瓜新鲜而且是头茬西瓜,这样的西瓜甜,可选;若瓜蒂已干枯变褐色或黑色,说明采摘时间已久,瓜已经不新鲜了。瓜蒂是直的话,说明不是头茬瓜,不可选。如下图,这个西瓜就可以。

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2、看西瓜的纹路。纹路清晰、表皮光亮的是好瓜,反之不可取。

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3、看西瓜的底部的中间的小圆圈。圆圈越小的,西瓜越甜;反之,圆圈越大,则瓜不甜。下图中的西瓜底部的圆圈就很小,可选。

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4、看西瓜皮上的黄色表皮部分。西瓜皮上会有一块或大或小的黄色表皮,这是西瓜的落地部分,这部分见不到阳光,所以说黄色表皮越少的西瓜就会越好。

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5、再就是听声音了。左手捧瓜,右手轻敲,若发出“嘭嘭”的声音,可选;若发出“噗噗”或“当当”的声音,则过熟或还生,不可选。

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6、如果买半个西瓜,也可以通过瓜瓤的颜色来判断。色正淡红带沙瓤水份多的最好吃,瓜肉夹白或呈大红色的都不要选,大红色的说明熟过了头,会失去所有的口感,特别难吃。

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掌握以上几点,保你成会挑瓜小能手。看完赶紧去买西瓜试试手吧~

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