补血、明目吃它,女人更要多吃它!然而很多人却不敢吃它?

2016-06-15来源:网友投稿:匿名投稿

猪肝质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造系统的生理功能。猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

产妇吃它有相着相当好的补血效果,当年我怀孕贫血,医生就让多吃猪干。女人每个月都要流失不少血量。也可以多吃补血,做成猪干汤或炒来吃都很好。

但是高血压,心血管或有脑病的忌食或少食。

今天的这道猪干用的是我家常吃的一种方法,搭配了辣椒洋葱,说实话,配菜的味道一点也不亚于猪干。

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主料:猪干

辅料:青椒、红椒、洋葱、大蒜、生抽、料酒、生

制作步骤:

1、猪干洗净切薄片,加入料酒、生姜腌制20分钟。

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2、青椒、红椒、洋葱切丝备用。

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3、将腌制好的猪干中多余的料酒过滤掉。锅内加油,烧热后倒入猪干、加盐,大火翻炒1-2分钟。出锅装盘。

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4、锅内再次加油,入大蒜炒出香味,加入青椒、红椒先炒一会,再加入洋葱、盐炒到8成熟 。(先加辣椒炒,洋葱容易熟)

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5、加入猪干炒一会,加入生抽、鸡精炒匀就可以了。

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小贴士:猪干炒好后要趁热吃,凉了会有腥味!

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