醋溜虾尾,酸爽好滋味

2016-06-15来源:网友投稿:匿名投稿

享受过程:

1 娃娃菜一个、虾仁100g左右,选用新鲜虾肉和蔬菜。

醋溜虾尾,酸爽好滋味

2 娃娃菜切开用盐腌制十分钟后挤水备用,尽量切成2公分宽。

醋溜虾尾,酸爽好滋味

3 锅内放少许油,六成油温下干辣椒花椒炝锅后下入仁炒匀,把握好火候,大了颜色容易焦黑。

醋溜虾尾,酸爽好滋味

4 再下入娃娃菜

醋溜虾尾,酸爽好滋味

5 娃娃菜下锅后快速炒匀

醋溜虾尾,酸爽好滋味

6 勾碗芡(清水、、盐、淀粉调匀)

醋溜虾尾,酸爽好滋味

7 炒匀起锅

醋溜虾尾,酸爽好滋味

8 装盘

醋溜虾尾,酸爽好滋味

最后喜欢美观的朋友可以发挥你的想象进行装饰,尽量以绿红两色搭配较为美观。