全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

美食头条网友2016-06-14 20:43:41

俗话说众口难调,要做一道家里老少都喜欢的菜,对主妇妈妈们来说着实是一个不小的考验,今天就给大家带来一道简单好吃,大人小孩都喜欢的排骨焖饭,解决妈妈们的烦恼。

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

香菇胡萝卜和排骨经过大火翻炒,小火烹煮,与料汁完全融合,其浓郁的香味渗透进米粒里,唇齿留香,老少咸宜。

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

准备原料:

萝卜1根、香菇300克、排骨400克、大米300克、酱油3勺、老抽1勺、蚝油1/2勺、料酒1勺、生1块、小葱2根、

香油几滴

插播两个小诀窍:

1.米饭要提前用水浸泡,泡发后的米粒更加香糯,但是时间切忌不能超过半个小时!

2.大米锅里滴几滴香油,做出来的米饭都会香很多哦~

具体制作步骤:

1.大米淘洗干净,用水浸泡30分钟(煮出来的米粒更加软糯可口);

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

2.排骨洗好后过沸水焯去水,加料酒、酱油和生姜腌制10分钟,去腥入味(不怕腥味的请省略),香菇、胡萝卜切丁;

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

3.把腌好的排骨入锅炒去血色;

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

4.倒入香菇和胡萝卜丁,加酱油、老抽、蚝油和盐翻炒上色,倒入清水没过排骨,大火煮开,小火收汁;

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

5.把炒好的菜倒入电饭锅里,滴入适量香油,混合米饭一起煮;

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

6.煮好后搅拌均匀,撒上葱花再焖10分钟就可以了。

全家老少都爱吃的饭菜,妈妈们再也不用发愁了

简单方便又好吃的排骨焖饭,小编已经扒拉好几碗了,正在看文章的小伙伴们不妨一试吧!全家老少都爱吃的饭,绝对好吃到让你欲罢不能。

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