她把花生扔进水发成芽,结果有点意外!

2016-06-14来源:网友投稿:匿名投稿

花生的营养价值高,吃了可延年益寿,故又称为“长寿果”。然而发芽的花生,你会吃吗?

事实上,人工发芽的花生或者花生芽没有毒,都是可以吃的芽菜,而且它们的营养价值比花生本身还要高,能针对的疾病也有很多,神奇吧!

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自制花生发芽,都有哪些好处呢?

1、降脂、护心、通

花生芽中富含的白藜芦醇要比花生高一百倍,比葡萄酒高出几十甚至上百倍。而白藜芦醇能够有效降血脂,防治心血管疾病,还有抑制癌细胞、延缓衰老等功效。其有很高的保健价值,每天吃人工发芽的花生苗,有效维护心血管健康。

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2、天然抗癌良药

发芽的花生中含有的白藜芦醇含量很高,因为白藜芦醇是一种生物性非常强的天然多酚类物质,能够有效预防肿瘤,降低血小板聚集,世界上已有好多个国家与地区在开发白藜芦醇的原料与制剂,所以发芽的花生是天然抗癌良药。

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3、美白祛斑、皮肤好

发芽的花生因其油脂被转化成了热量,故脂肪含量很低,吃了不会发胖。且其蛋白质水解成了氨基酸,更易于被人吸收,因此每天吃发芽的花生,能很快使色红润。

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花生芽制作方法:

1、选择白皮的,颗粒饱满的,且不会凹凸畸形的花生,将这些浸泡在清水中0.5~1天,让花生充分吸水膨胀,再捞出冲洗2~3遍。

2、将苗盘先消毒,底部垫好能透水的纱布保湿、保温,然后放入洗净的那些花生,置于阴暗的地方,每天喷4~5次水,使淋湿全部芽体。多出的水从盘底流出,盘内不可积水,不然芽会烂。

3、在室温的条件下,花生芽生长的过程中一直都要在黑暗环境,这样8天左右就能长出芽苗。

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发芽时需要注意那些?

1、不要选红皮花生,应选择白皮花生,红皮花生不补血,会凝血。

2、只要花生一发芽便可以吃,一定别将芽发的太久,不然吃起来口感会特别的差。

3、 食用时不要只吃花生芽或花生,应连芽带花生一起食入。

4、有些人脾胃很弱,吃花生芽易胀肚子,可以开水过一下泡好的花生用。

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5 、发芽的花生与霉变的花生是有区别的,霉变的花生表面有黄色霉点,这样的花生是有毒的。 受潮自然发芽的花生也不可吃。

6、泡好的花生芽又嫩又脆,且爽口,因此平时可当零食吃一吃,对身体有益。花生芽吃法也很多,有凉拌、泡菜、热炒、涮火锅等。好了,你是否躺在床上看手机时觉得眼睛酸痛,导致失眠,别担心,我教你设置手机屏幕最合适亮度与对比度,让你躺在床上玩手机更舒服的方法! 可以点击下面“手机屏幕总是反光刺眼,竟然可以这么解决?”来了解!