简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!

美食头条网友2016-06-14 11:58:35

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!

一直想做烧麦吃,记得最早吃到还是在大学里,吃了之后总是念念不忘。特别是里加了糯米和肉馅的,很好吃!

想自己做,又觉得擀皮麻烦。后来看到有人说用饺子皮也可以,擀面杖稍微擀大一点就好。立马回家试了,果然可以啊!而且,烧麦很好包,随意捏一捏就好,简单又快手!

一样是糯米的食物,比粽子简单多了!

肉末,香菇胡萝卜糯米饭一起做成馅,鲜香可口,糯软有味,超级好吃!而且这个馅还直接可以吃,我在包烧麦的时候,儿子就来偷吃了几勺馅料,哈哈!

因为馅是熟的,只要蒸10分钟就好,快手!这个量我一共做了32个,等我拍完照片,儿子已经在吃第10个了。吓得我连忙阻止,好吃的东西,也不能一下吃这么多啊,糯米不太容易消化的。如果肠胃功能不好的朋友,只好少吃几个了。

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材料:糯米2杯,猪肉300克,香菇6朵,胡萝卜半根,盐,料酒,酱油,糖适量,葱花,蒜,饺子皮适量(我做了32个)

做法:

1.糯米我没有浸泡,直接加水煮,也很好吃的,水比一般米饭要少一点。用勺子打散,冷却。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!2.猪肉肥瘦分开,剁碎。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!3.香菇提前泡发。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!4.胡萝卜,香菇切丁。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!5.葱蒜切末。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!6.热锅下油,先爆香葱蒜,再放入肥肉,小火煸炒至出油。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!7.再倒入瘦肉末,翻炒均匀。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!8.再倒入香菇和胡萝卜,继续翻炒。最后加糖,盐,料酒,酱油调味,稍微咸一点,因为等下还要加糯米

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!9.关火,倒入糯米饭,混合。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!10.搅拌均匀,盛出放一大盆子里,就是完成的馅料了。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!11.买来的饺子皮用擀面杖稍微擀大一点。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!12.在擀大的饺子皮上放入馅料。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!13.用虎口随意捏一捏就好,不要太紧,注意上面要有一些馅在外面露出来,否则上面一层皮,不好吃的。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!14.蒸笼内铺上湿的屉布,放上烧麦,放入锅中,水开后蒸10分钟即可。

简单快手的糯米美食!不用揉面,不用浸泡糯米,一分钟学会!15.成品

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