排骨的超简便做法,色香味俱全!不会做菜的人都拿的出手。

2016-06-14来源:网友投稿:匿名投稿

平常红烧个排骨,觉得挺费时费力,工作日下班回家,再做这种大荤菜都觉得来不及,今天教大家做的就是一道非常简单方便,又不耽误时间的-----豆豉蒸排骨。

排骨的超简便做法,色香味俱全!不会做菜的人都拿的出手。

材料:

肋排(用别的也行,但是肋排嫩一些)

蒜头

豆豉

新鲜红辣椒(不辣的那种,只是为了好看,不放也可以)

小葱

料酒

生抽

老抽

做法:

将排骨洗净,其他配料切末备用。

排骨的超简便做法,色香味俱全!不会做菜的人都拿的出手。

2. 起油锅,将蒜末、姜末、红辣椒末放锅里翻炒一下盛出。

排骨的超简便做法,色香味俱全!不会做菜的人都拿的出手。

3.将炒好的配料倒入排骨中,再加入一汤匙生抽,半汤匙老抽,两汤匙料酒,少量盐(盐注意不要多放,生抽和豆豉已经有咸味),搅拌均匀。

排骨的超简便做法,色香味俱全!不会做菜的人都拿的出手。

4.放入蒸锅,蒸半小时到40分钟左右,撒上小葱,一道色香味俱全的豆豉蒸排骨就完成了!

排骨的超简便做法,色香味俱全!不会做菜的人都拿的出手。

下班回家,先把排骨蒸上,在蒸的时候,就可以去做别的菜了,等菜做好,排骨也蒸好了,所以一点也不耽误时间。

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