米饭怎么煮好吃又有营养?

美食头条网友2016-06-14 00:10:14

米饭是普通家庭必不可忽视的主食之一,讲究好吃又营养才是关键,一碗香喷喷的米,满屋飘香,让人食欲大开。

怎么煮才能好吃不失营养,我来分享。

一、取材:

米饭食材很重要,最好新米放置时间不易过长,否则大米自然香味散发,口感上也会大打折扣。

二、洗米:

大米冲洗最好2次,否则米中的营养成份氨基酸维生素会有一定缺失。

三、不吃捞饭:

同理,捞饭也会让大米营养成分减少。

四、怎么煮好吃又营养

米饭怎么煮好吃又有营养?

1、大米放入容器中,洗米两次,加入适量的水,1:1.2到1.5,喜欢软和的1.5左右,喜欢硬一些的1.2左右。

米饭怎么煮好吃又有营养?

米饭怎么煮好吃又有营养?

米饭怎么煮好吃又有营养?

2、事先泡上10分钟看着米涨开,插上电源开始闷饭,时间到了不要马上掀锅盖,等水蒸气自热下落大米更好吃;

米饭怎么煮好吃又有营养?

3、如果需要营养更均衡,可以混搭糙米小米,或者豆类,喜欢什么就可以搭配哪些食材。

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