探秘维吾尔美食,这样吃真是醉了

2016-06-13来源:网友投稿:匿名投稿

相信“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”这句话大家都听过,正是描述位于中国西北边陲的新疆。

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当然,一个风风火火的城市同样拥有许多风风火火的美食,下带大家一起细数新疆美味,调动舌尖上的维吾尔舞蹈!

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—烤全羊—

烤全羊是新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。解放以前,烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。

烤全羊是菜中极品,外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,好了不说了我已经饿了……

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新疆当地烤全羊去哪吃:艾丁湖烤全羊

当然我发现好豆也有烤全羊的菜谱介绍哦,不用跑去新疆啦!豆友们互相学习吧!

学起来:http://www.haodou.com/recipe/863047

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—大盘鸡—

大盘鸡是新疆当地名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块土豆块,配皮带面烹饪而成。换句话说就是鸡肉与土豆之间擦出的爱情火花!爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细……

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新疆当地大盘鸡去哪吃:沙味传琦

当然我在好豆也看到大盘鸡的菜谱介绍哦,不用跑去新疆啦!豆友们猛戳学学吧!

学起来:http://www.haodou.com/recipe/254608

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—拉条子—

拉条子其实就是新疆的拌面,制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味!

拉条子,实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法。一盘拉条子,菜和面都有了,常吃不腻,经久不饿!

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新疆当地拉条子去哪吃:小尕子(明园店)

好豆也有拉条子的菜谱介绍哦,以下是我发现的不错的链接!

学起来:http://www.haodou.com/recipe/443855

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—新疆汤

新疆汤饭是新疆的一种特色美食,以牛羊肉为主要原料,鲜美多汁的肉汤绝对让人无法忘怀!

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新疆当地汤饭去哪吃:大碗汤饭

当然好豆也有新疆汤饭的菜谱介绍哦,大家猛戳交流学习吧!

学起来:http://www.haodou.com/recipe/805431

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—切糕—

切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据**时的特点所赋予的名称,是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干葡萄汁、芝麻玫瑰花、巴丹等原料熬制而成的民族特色食品!小编劝您别瞎想了,真正的新疆本地切糕是很赞的哦!

至于去哪吃……新疆街头耍吧~哈哈!我在好豆也同样发现了切糕的做法!

学起来:http://www.haodou.com/recipe/789878

凡到新疆旅游观光的游客,大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿望。新疆美食可以说是中国食苑中独具风味、带有浓郁民族特色的一支奇葩!亲口品尝时想必感触会更加深刻吧!