农村的一种东西,弄不好会致命,弄得好就是人间美味

美食头条网友2016-06-13 20:43:14

端午节回老家,上后山去摘杏子,在一棵核桃树上发现了下这个东西。

农村的一种东西,弄不好会致命,弄得好就是人间美味

马蜂窝,农村长大的孩子一般都见过,我们那叫葫芦包。里面的马蜂,也叫胡蜂是一种非常凶猛彪悍的野生蜂种,一般没人敢惹,弄不好会致命,我家所在的村子从我记事到现在,已经有两个人被马蜂蛰的丧了命。

农村的一种东西,弄不好会致命,弄得好就是人间美味

从小就非常害怕这个东西,每次见到都要绕道走,从不敢多看两眼。我见过最大的一个马蜂窝,直径有超过一米,霸占了一整面山坡,没有人敢靠近。

初一那年,家乡马蜂肆虐,到处都可以看到马蜂窝,邻居家一个哥哥,因为上树摘柿子,没有发现树顶的马蜂窝,结果被蛰了一百多下,其中八十多下蛰在了头上,去医院没有抢救过来。

高二的时候,也是村子里的一个大妈,被门前核树上的马蜂蛰的丧了命。

听在医院工作的亲戚说,我们县医院每年都有好几例被马蜂蛰的身亡的。

但是这依然阻止不了吃货们的心,马蜂蜂蛹是非常难得的一种美味。

农村的一种东西,弄不好会致命,弄得好就是人间美味

小时候也吃过两次,是长在邻居家屋檐下的马蜂窝,晚上叔叔穿着棉袄,带着摩托车头盔,用火把烧掉的。那时候没有专业的设备和护具,很少有人敢直接去摘。

农村的一种东西,弄不好会致命,弄得好就是人间美味

满满一盆的蜂蛹,下油锅一炸,撒点精盐花椒,外酥里嫩,椒香酥脆,那味道真是记忆犹新。

农村的一种东西,弄不好会致命,弄得好就是人间美味

听家里人说,现在每年夏秋时节,有很多外地的客商来到我们那收购马蜂窝。一个大一点的马蜂窝,能卖上百元,能有将近10斤左右的蜂蛹。这也催生了很多专业摘马蜂窝的人。专业的设备和护具,两两合作,有的一天能摘好几个。

利益的驱动,果然可以催生生产力,呵呵。

你吃过马蜂蜂蛹么?

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