蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

美食头条网友2016-06-13 11:51:03

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试 冬瓜一直是我家夏季的主打菜肴,冬瓜含有维生素等营养成品,还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪,由于本身含有丰富的纤维素,具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效,能降火清胃,减少食量,所以被奉为减肥圣品,因此常在我的菜单之列。

总是尝试换着花样吃冬瓜, 这不,看见家里还有牛肉风味拌料酱,准备用它们来搭配制作冬瓜美食

将肉馅用蚝油和盐腌制,炒制时加入些牛肉风味的拌酱, 鲜香味十足;再只需将冬瓜切片蒸熟,最后将炒好的馅料浇淋在冬瓜上。因为是自家做,这酱料我可是浇得多多的, 如何有剩余的,用来拌个或菜的都不错。

冬瓜常见的食材,简简单单的蒸的制作方法,但由于加上了肉酱让美味与营养兼备, 好吃而且不贵哟,非常适合这个季节哟。

【肉末蒸冬瓜】

原料:冬瓜 肉末 料酒 小葱 臻品蚝油 牛肉风味拌酱 生抽 淀 油盐

制作:1. 将冬瓜切成片, 摆放在盘中, 表面撒些盐入底味;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

2. 烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

3. 肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

4. 烧热锅,放入适量的油, 下入肉末煸炒;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

5. 肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

6. 再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

7. 加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

8. 将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试

9. 最后撒些小葱末。自家做,当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

蒸冬瓜,好吃的秘密原来是它!加了它味道果真不一样,不信就试试小贴士:这道蒸菜很简单,将肉馅腌制入味,炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美, 最后用水淀粉勾芡, 浇淋在蒸好的冬瓜上。

转载须征得本头条号作者同意,未经授权,不得转载。

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让