夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

美食头条网友2016-06-13 06:34:38

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

立夏之后,孕妇真是超级怕热,现在就要开着空调,胃口也变得不好起来!这个时候最需要爽口的开胃小菜!今天介绍的这道菜 不仅制作简单,味道也是很开胃的!营养丰富!这种小菜,夏天吃烤串的时候来一份儿也是非常不错的!解油腻!

香辣凉拌海带丝!海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

用海带制作的菜肴也非常多!我很爱吃海带,有的人接受不了海带的腥味儿,其实海带做好了会很好吃,一点儿腥的味道没有!

现在市上好像有假的海带,所以大家购买的时候擦亮眼睛!不要买到假的海带,这样吃起来会对人身体有危害的!

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

香辣海带丝具体制作方法

原料

海带250g

大蒜6瓣

生抽3大匙

2大匙

辣椒油2大匙

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

具体制作方法

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

1.海带提前浸泡开,之后冲洗干净,放进煮开的水里煮熟

2.煮好的海带用凉水冲凉备用

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

3.冲好的海带切成丝,再用清水冲洗2-3遍,冲好之后控干水分备用

4.大蒜切成末

夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝

5.海带丝放入盆里,加入蒜末,生抽,香醋,搅拌均匀

6.最后放入炸好的辣椒油搅拌均匀即可!


夏季里必备的开胃爽口小菜--鲜美的香辣海带丝


制作好的海带丝香辣适口,非常开胃好吃!小朋友吃就不要放辣椒油就可以,我家多爷也很爱吃海带呢!有喜欢的周末试试看吧!

Tips:

1.如果买的干海带要提前浸泡开

2.海带要反复清洗几遍

3.煮好的海带要冲凉再切成丝

4.大蒜拍一下再切成末,会更加入味

5.不需要过多调味,只要生抽和香醋就可以

6.最后辣椒油根据自己的喜辣程度适当增减!

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