你吃过水果太子——榴莲蜜吗?

美食头条网友2016-06-12 23:53:33

榴莲”被称作果中之王,营养丰富,气味非常独特,不同的人有不一样感受,有的人觉得它的臭如猫屎,也有的人觉得香气馥郁。而“菠萝蜜”热带水果,是世界上最重的水果,一般都是重达5-20kg,最重的超过50kg,加上它果实肥厚而且柔软,清甜且可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。不过这个味道同样是分为两派,味道特别。

你吃过水果太子——榴莲蜜吗?

然而“榴莲蜜”正是“果中之王”和“果中皇后”的结合体,嫁接而成,美味又特别,可想而知它的味道有多么的独特。

你吃过水果太子——榴莲蜜吗?

榴莲蜜原产于马来西亚,主要栽种于东南亚等地区,是在马来西亚、泰国、越南、缅甸及柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。十几年前,我国台湾地区首先从马来西亚引进,现在中国海南、福建、广西、云南有少量栽培。

你吃过水果太子——榴莲蜜吗?

榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似,果形则较菠萝蜜为小,皮较薄。成熟的榴莲蜜每个约有4至8斤重,能取代菠萝蜜果实的过大 (超过 20 公斤以上,不利小家庭消费),以及取食不便的缺点。榴莲蜜果肉柔软且芬芳,富含蛋白质碳水化合物及多种维生素,每棵果树年平均可挂果80余个。

你吃过水果太子——榴莲蜜吗?

剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着热带水果特有的异香。榴莲蜜不仅闻起来没有榴莲的异味,吃起来更是绵软甜蜜、入口即化。

你吃过水果太子——榴莲蜜吗?

榴莲蜜的吃法也有很多:把榴莲蜜冷冻起来,吃起来味道和冰冻奶酪一样,味道极好,将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌,爽爽一夏,一定时很炫的;还可以把榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉;另外吃过的榴莲蜜果核也可以用来煲汤,洗干净后和排骨母鸡等一起炖汤,营养价值高,脆一点的像菱角味道,一点的像山药

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