孩子长的高、长的壮,让它来帮忙!包成金色饺子,孩子们都爱吃!

美食头条网友2016-06-12 11:52:12

南瓜,别名番瓜、 倭瓜 、麦瓜、 金冬瓜金瓜、 伏瓜、 瓜、 窝瓜 、中国南瓜,这种蔬菜,我国各地都有种植。

南瓜中含有丰富的,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。咱们国家的宝宝们普遍缺锌,食用南瓜是一个不错的选择哦!

近年来,人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用,入脾胃二经,可润肺益气,消炎止痛、化痰排脓,驱虫解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用。

用它做馅儿可能很多人不是特别喜欢,但如果把它揉进里做饺子皮会怎样呢?做出来的饺子既好看又好吃,很适合做给孩子们吃。

家长朋友们,不妨一试。

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金色水饺

原料:

面粉400克、猪肉馅400克、南瓜150克、大葱1棵、末5克、酱油1勺、蚝油1勺、香油1勺、盐适量

做法:

1、南瓜去皮去籽洗净切小块儿,用料理机加适量清水打成泥。

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2、用南瓜泥加上面粉和成软硬适中的面团,一般来讲,面粉与液体的比例掌握在2:1左右;盖上保鲜膜放置一边饧上20分钟左右,不饧的话,面团会收缩,不易擀开。

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3、肥瘦3:7的肉馅儿加上各种调料,顺一个方向搅匀备用。

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4、饧好的面团,在案板上用双手搓揉成长圆状。

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5、切成小剂子,擀开成边缘薄中间厚的面皮。

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6、包好,煮熟即可。

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