端午过后处理粽子的生活小招,你GET了吗?

2016-06-12来源:网友投稿:匿名投稿

三天端午小长假一晃就过去了哈!话说家里的冰箱是不是该抱怨了:“天啦,还有这么多粽子没吃完?千万别放我这里了,我也不知道咋整了……!”

端午过后处理粽子的生活小招,你GET了吗?

其实,热热的粽子对胃口特别好,但存放时间不能过长,否则就会变黏 发酸,即便是放在冰箱里冷藏或冷冻,时间久了味道也不新鲜了!

直接扔掉又太浪费,但天天吃蒸啊、加热的粽子也是没Sei了吧!

端午过后处理粽子的生活小招,你GET了吗?

不过,天天一种吃法难受,为什么不换着法吃呢,既营养又美味,还不浪费粮食的节后粽子应对小招快快学起来吧。

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方法一:用甜粽煮

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这是最简单、最省事的一种做法。像粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。

步骤:

1.砂锅中烧沸水,放入绿豆或者红豆,煮15分钟,加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子;

2.用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟;

3.再加入1头剥散洗净的鲜百合,继续煮5至10分钟,一锅清香四溢、口感粘软的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉啦。

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方法二:用甜粽做点心

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这是一种变通的方式,很像小时候用面团团什么的揉捏,然后做成让人开心的小食品……

步骤:

1、 用刀将煮熟的粽子切成小块儿,然后加上花生碎和白糖;

2、 戴手套把上述材料像揉团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止;

3、 像做丸子那样弄成一个个小圆球,小点心就做好了。

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方法三:用咸味粽做米糕 又称脆皮黄金粽

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步骤:

1.将粽子煮熟后,剥去苇叶,切成小片;

2.在不粘锅里放一点油,油热之后放入粽子切片,两面煎至金黄,即可食用,如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。

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方法四:粽子豆沙

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夏天人们都喜欢吃点豆沙包,营养好,又能清热解毒。自制的粽子豆沙包,趁热吃的时候别有奇妙口感,最适合处理豆沙粽子。

赶紧学起来吧:

1.把红豆或绿豆煮软,加糖拌成豆沙;

2.把煮熟的粽子切成小块,和豆沙混合起来,就可以包豆沙包啦。

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方法五:粽子鸡蛋

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这一方法适合处理咸味粽子

步骤:

1.把面和鸡蛋按1:1比例混合,在自家锅里就可以摊成蛋皮,可厚可薄;

2.把肉粽子切片,码在蛋皮上加热,然后取出;

3.将蛋皮两面翻折对裹,将馅儿夹在中间,卷成大卷,最后切成小片,就做成了粽子蛋饼啦。

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方法六:用粽子烧菜

端午过后处理粽子的生活小招,你GET了吗?

还有用粽子做出来的菜?不用惊讶,只有想不到没有做不到,一起看看用粽子可以做成什么菜吧。

步骤:

1.把粽子切块,在锅中放入适当的油,加入香辣豆豉酱、葱花炒香;

2.放入事先烧好的羊(牛)排,淋上少许老抽炒匀,再放入切好的粽子;

3.倒入适量的水焖煮一会,烧到快熟的时候,加入洋葱块、青红椒块一起翻炒,等汤汁的味道差不多进到粽子里以后,这道菜就大功告成了。

怎么样?

端午过后如何处理粽子的生活小招你GET了吗?

赶紧试试吧!

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记者|李文华

实习编辑|梁爽

审稿|孙建忠

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