拯救平平无奇的夏天,你需要一碗顶级拌面!

美食头条网友2016-06-12 06:34:49

拯救平平无奇的夏天,你需要一碗顶级拌面!

拯救平平无奇的夏天,你需要一碗顶级拌面!

周日不营业

只开午市

一天只卖3小时

开在提篮桥监狱旁边

……

光是这些就已经让人觉得非常666了!但这样的一家店,居然会吸引小编早上逃课赶来吃每天现烧的限量浇头…… 一次不够、再来一次……

正因为它是上海滩顶级的本帮馆!谁说顶级就需要金碧辉煌名厨坐镇、摆盘精致服务贴心。好吃就好啦!我相信一碗让我看了图就立马打车去吃,吃完一次念想了好久隔了几天翘课去吃的面,是不会错的。

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名字还是蛮难念的(奇怪的关注点),第一次去,到的时候已经快一点半了,排队的人倒是没了,店里却还是坐满的,大爷和老板攀谈着,超级熟络。

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不像有些“隐蔽的米其林小店”那样看着脏乱差,飘胖就是一家简单的老式上海面馆,家庭店面氛围。墙壁瓷砖上有很多老板手写的可爱语录啊~!

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墙上有菜单,果然这配色很LOW,然而来这里吃的人大概从来不会抬头看,先选汤面或者拌面,再在当天卖的一些浇头里选就好了。

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供应的浇头每天都会有小小的不一样,比如小编第二次去的时候牛蛙还没烧出来。。 看到这么多浇头开始选择困难症发作的小伙伴可以扭头看看每日特色呀!最棒的是可以免费续菜续面!

拯救平平无奇的夏天,你需要一碗顶级拌面!

小编总觉得,拌面才吃得到面条的灵魂!所以二话没说肯定选了拌面啊~各种浇头都想吃啊。。。(店宠超级萌!总是看镜头~~)

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他家三浇面20元,四浇面24元,浇头随便选啊!(某点评还有优惠套餐)嗷加完想吃的浇头觉得自己有点蠢,同一色系,太不好看了!可是看起来好好吃啊……(哭。。)

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哎哎哎我知道了嘛!别说了我会加的!

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小排、辣肉、烤麸。拌开来以后浓浓的酱汁完美沾在每一根面条上,简直感叹人类的智慧!为什么会有拌面这么美好的东西!

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辣肉居然这么好吃居然这么好吃!外表甜甜辣辣的好喜欢,味道全部进去了而且不柴不老,竟然嚼起来弹牙有韧劲……

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糖醋小排也好赞啊,标准的浓油赤酱,看着就要流口水了,肉还挺多的,甜甜的也不腻。他家拌面很好的一点就是,浇头加在里面不会油啊!完全没有有些店那种厚厚的一层油,吃来超舒服~

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加了醋才是正义!觉得拌面可能会重口的小伙伴还可以靠它解腻。他家面条要好评一个,完全筋道口感,也没有水水的,才不会像过气网红某灵面馆的面条全是面味。

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第二次去吃!为了每天要靠抢的鳝丝和大肠!先点了一碗别的,把烤麸换成了秘制肉酱~~看到满满一盆超新鲜就点了~ 好多肉末好多料!

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肉末香菇丁葱花辣椒碎,妈呀太完美,我差点就没忍住要把它空口吃掉了!

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为什么。。这么香。。。混在面里简直欲罢不能。。。分分钟把面吃光的节奏!(写着写着,看着图,我真要饿昏了)

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去了两次为的就是一口鳝丝和大肠。报警,报警……再抱紧我!看到浇头被舀出来的那一刻,酱汁缓慢淋在面条上,伴随着黑红发亮的酱,大肠和洋葱慢慢滑落下来……我要爆粗口。

拯救平平无奇的夏天,你需要一碗顶级拌面!

大肠超多的!特别干净,里面的肥油也处理掉了,超级嫩,表皮微微有点脆。鳝丝和笋丝在一起,鲜到笑出来。还有酱爆猪肝青椒一生推,新鲜的甜味,微辣又刺激着我再大吃一口!真·别和我说话。

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嗝,我,吃完了。幸福到想要飞出去蹦蹦跳跳,想要在大草坪上躺着晒太阳,想要把从上个月就开始念叨的鞋子去买回来!

吃完碗底没有很腻歪的油,这点真的超喜欢,夏天标配:拌面get!

【地址】:昆明路288号

【人均】:¥ 20

在上海吃了两年

终于找到了拌面里的NO.1

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