椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

美食头条网友2016-06-12 06:33:14

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

买了一箱1L的牛奶 消耗的有点慢,开封了三天了还没喝完 所以决定做这款超级简单的椰蓉奶冻.也有叫牛奶小方的. 这个大概是最简单的甜点之一了 材料工具也简单.特别是没有烤箱的想做甜点的亲们可以试试

By Yesoo原素物语

用料牛奶 200ml糖 30g淀粉 30g椰蓉 适量

做法步骤

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

1、砂糖 牛奶 淀称重备好

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

2、用蛋抽或者任何工具将三者混合均匀

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3、混合液倒入奶锅 最小火 不停的搅拌

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4、经过不停的搅拌大概两三分钟后就会变成浓稠的状态 )如果不搅拌会容易结块不顺滑)关火

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

5、lock方盒里铺上保鲜膜 将牛奶膏倒进去 用橡皮刮刀辅助抹平(厨友幽夜冥猫给了好妙招:牛奶膏可以不用刮刀抹平,轻轻振几下就可以变平啦)

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

6、用保鲜膜完全包裹起来后 翻放置 这样正反面都比较平整

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

7、放入冰箱冷藏两小时以上 我是放了隔夜 早上拿出来切块。直接吃口味很清爽

椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法

8、切块后再滚满椰蓉 这样这道炒鸡简单美味的甜点就做好了 吃的时候还可以蘸一点炼乳 口味更佳浓郁

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