清蒸青口贝——清淡的快手菜

美食头条网友2016-06-11 20:31:52

“清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼,很容易操作,没有加油,也算是道清淡的快手菜。”

主料:青口贝 (适量)

辅料:料酒 (适量) 葱 (适量) 生 (适量)

清蒸青口贝——清淡的快手菜

清蒸青口贝——清淡的快手菜

原料备用。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

清蒸青口贝——清淡的快手菜

生姜切丝,葱切小段。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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取少量葱姜铺入盘底。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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青口解冻、洗净。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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摆入盘内。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

清蒸青口贝——清淡的快手菜

盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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淋上调成的汁。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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撒上葱姜丝。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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锅开后入锅蒸。

清蒸青口贝——清淡的快手菜

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十分钟左右,青贝熟即可出锅。

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