一碗10分钟懒人快手拌面。猜猜这是什么肉?很少有人能吃到!

美食头条网友2016-06-11 20:30:04

一碗10分钟懒人快手拌面。猜猜这是什么肉?很少有人能吃到!

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我都不想多说啥了。我想直接上。因为快手面没太多的可唠叨着。

我一直习惯称这碗素面叫葱油面。谁知上次有人说这应该叫葱香面或者叫葱花酱油拌面更为恰当,因为葱油面是要将葱入油锅中炸成褐色,再将热油泼在酱油拌好的面条上。

所以,今天这碗面我就叫葱花酱油拌面吧。

太素了,也不能老糊弄吧。正好手边有这块好吃的肉肉。是啥肉呢?估计有不少人没吃过。那我在过程中也先不说,先来考考看官们的眼力啊。最后我再公布,看看你的答案和我的是不是一致。

没别的意思,就是觉得能进来一趟是缘份,看看咱们“吃货”们之间是不是有小默契。中不?

一碗10分钟懒人快手拌面。猜猜这是什么肉?很少有人能吃到!

材料:自制的面条100克,大葱嫩叶适量,XX肉数片,生抽50克,白糖10克,盐少许

制作过程:

1. 煮熟的XX肉一块;

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2. 切成薄薄的肉片;

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3. 大葱嫩叶一把,清洗干净,沥干水;

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4. 切成极细极细的葱圈;

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5. 葱叶入盆中,根据口味倒入适量生抽;

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6. 再加入少许白糖、盐;

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7. 搅拌均匀,备用;

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8. 面入面条机中, 加入140克清水,少许盐,自动出面条;

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9. 面条可以一次多做出些,放入袋中,入冰箱冷藏或者冷冻,吃时再取出来;

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10. 锅中烧开水,下入面条煮熟;

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11. 捞出后过遍温水,再捞入葱油碗中,拌匀;

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加入XX肉片,开吃!

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小贴士:

1. 没有XXx肉,用其它肉片也可以的哟!

2. 葱、酱油的量可以根据口味要求调整比例;

3. 天热时,面条煮熟后过两遍凉水再入葱油中拌匀,食用时更入味;;

4. 加入少许白糖可以提鲜;

5. 没有家用面条机,用挂面或者外卖的切成也是可以的,自制的面条吃着更健康,用取更方便。

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亲们有没猜到是啥肉呢?哈哈,估计已经有人猜出来了,这就是羊——头——肉!

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