5款健康食谱 助她轻松度过那一次

美食头条网友2016-06-11 11:42:38

5款健康食谱 助她轻松度过那一次

1、芹菜

[用料]芹菜200克、鲜莲藕150克、精盐、植物油各适量。

[制法](1)将鲜芹菜洗净切段、鲜藕洗净切片备用。(2)炒锅置旺火上烧热,加油烧至五成热,将芹菜、藕片倒入锅内,快速翻炒至熟,放盐即可。

[功用]行气活,凉血止血。

5款健康食谱 助她轻松度过那一次

2、冠花蒸蛋

[用料]白鸡冠花20克、鸡蛋2个、精盐、麻油各适量。

[制法]将白鸡冠花洗净,切细,鸡蛋2个打入碗中,放入鸡冠花调匀,加盐、麻油数滴,上笼用中火蒸15分钟即可。

[功用]活血凉血、润肤

5款健康食谱 助她轻松度过那一次

3、三七汽锅鸡

[用料]乌鸡1只(约重1000克)、三七10克、火腿10克、料酒2匙、盐适量。

[制法](1)将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,放入沸水锅里稍煮,捞出用清水冲净血污,切成5厘米左右块状,火腿切薄片。(2)三七置碗内,加清水,上笼蒸软后,取出切片。(3)将鸡块、火腿片和三七片一同放入汽锅内,加料酒、盐,添清汤至没过原料,置蒸锅(或电煲)上,用布将两锅之间缝隙堵严,用中火烧蒸2小时,起锅即可食用。

[功用] 养血补肝。

5款健康食谱 助她轻松度过那一次

4、玫瑰炒芦笋

[用料]玫瑰花3朵、芦200克、水淀粉、精盐、味精、植物油各适量。

[制法](1)将玫瑰花去蒂,花瓣洗净切成宽丝,芦笋去老茎,洗净,直刀斜切成片备用。(2)炒锅置旺火上,加油烧至五成油温,下芦笋煸炒,加盐、味精,再用淀芡,撒入玫瑰花,盛入盘内即成。

[功用]舒肝理气、防癌

5款健康食谱 助她轻松度过那一次

5、菠菜黄花猪肝

[用料]菠菜200克、黄花菜20克、猪肝150克、葱花5克、精盐、食、味精各适量。

[制法](1)将猪肝剔去筋(血菅)后洗净,切成薄片,黄花菜水发后挤于水分切成两段,菠菜洗净切成段备用。(2)锅置旺火上,加入清汤,汤开烧后,逐个放入猪肝、黄花菜、菠菜,再烧沸后去浮沫,再加入精盐、葱花、味精,稍煮片刻,滴3滴醋即可。

[功用]清热利湿、养血平肝。

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6、阿胶

[用料]大200枚、桂圆肉10克、核桃肉10克、黑芝麻10克、冰糖10克、糯米粉200克、黄酒30克。

[制法](1)将阿胶敲成1。5厘米大小的方块,大枣去核,桂圆肉、核肉均洗净,切碎,备用。(2)炒锅置小火上,放糯米粉、阿胶翻炒,至阿胶块胀发成圆珠状,将锅离火,捡出阿胶珠放入大碗里,加入大枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻、冰糖及黄酒,一同上笼蒸至溶化(其间搅拌两次),取出即可食用。

[功用]补益肝肾,益精养血。

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