花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

美食头条网友2016-06-11 07:31:48

花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

干锅花菜

今天小编给大家带来一款非常下又非常可口的菜,就是这份干锅花菜!做法很简单又很美味噢!

食材:花菜两颗(大的就一颗就可以了)、干红辣椒5-6个、花椒15-20粒、葱蒜少许、香叶一片、郫县豆瓣酱一勺

调料:盐少许、生抽、糖

花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

小编这里用了两颗小花菜,花菜洗净后撕成小朵放入淡盐水中浸泡5分钟,然后沥干水待用。葱切段,姜切片,蒜切片,干红辣椒切段备用。

花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

在锅里加入少许油,待油温微热后放入郫县豆瓣酱进行翻炒,然后把红辣椒,香叶,花椒和葱姜蒜倒入炒香。

花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

炒香大料后倒入沥干水分的花菜大火翻炒至花菜变软,然后倒入一勺生抽,少许糖提味,和一丢丢的盐即可!

花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

花菜做成这样也真的是没sei了!家常下饭必备!

小编提醒您:最后放盐的时候可以先尝一下味道,因为生抽和豆瓣酱都是咸的,味道适当才是最好吃的!这道干锅花菜一点也不亚于外餐厅的,在家里做的话还可以加入一些五花肉片,会更加好吃的噢!

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