上班族想要抗疲劳,增强免疫力就吃它,简单味赞,五分钟搞定!

美食头条网友2016-06-11 07:30:19

金针菇含有大量食物纤维,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。健康人多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,不过吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。注意一次不要吃太多。

夏天最受欢迎的菜系,非凉拌菜莫属了。简单、快手,还好吃!以前在老家时很少吃凉拌菜,先生是北方人,和他在一起之后,为了让他吃好,学会了各种他爱吃的凉拌菜的做法。

今天的这道炝拌金针菇也是我们夏天常吃的一道,除此之外,还有凉拌海带黄瓜木耳等,以后一一为大家奉上做法。

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主料:金针菇、黄瓜、胡萝卜

辅料:芝麻油、生抽、盐、小葱大蒜、老干妈油(老干妈里的油)、鸡精

制作步骤:

1、金针菇尾部切掉,洗净,撕开。黄瓜去皮切丝,胡萝卜切丝备用。

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2、锅里加适量的水烧开,放入金针菇掉1分钟左右,捞出沥干水份。

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3、把金针菇、黄瓜、胡萝卜全部放在一个大碗内,加入大蒜、生抽、芝麻油、盐、老干妈油、鸡精,小葱拌匀。拌好之后先放10分钟使其充分入味,再装盘。

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4、成品图,怎么样?色香味俱全吧!简单下,吃不够!

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