就是想喝汤汤水水

美食头条网友2016-06-11 01:43:38

皮蛋黄瓜汤黄瓜1根、皮蛋1个料酒25ml、盐1.5g、鸡精2g、白糖3g、清水一大碗

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1. 切吧切吧,都切了吧。黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋么就切成小块啦!2. 锅里下油,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖继续翻炒3. 倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮4. 待锅里的汤变白时,将漂浮在汤上的白色杂质除去,光火后加入味精鸡精即可起锅啦!

胡萝卜土豆浓汤胡萝卜1根、土豆1个牛奶适量

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1. 胡萝卜和土豆切小丁,加一点水,放入微波炉容器,高火3-5分钟打软2. 加入适量牛奶放入料理机或用料理棒打碎3. 打好的糊糊加适量牛奶调节稠度,倒入锅中加热,小火煮开,加适量盐4. 装盘,撒入现磨黑胡椒,加百里香或薄荷叶装饰5. 配上烤脆的法棍非常美味哦~

番茄冬瓜海带汤番茄1个、冬瓜1段、还带一长条、虾米少许

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1. 西红柿冬瓜切块 厚海带洗干净后用水煮两三分钟 切成长条 (开水煮是为了去除海带滴咸腥味)如果是干海带需要提前泡发2. 锅中放油 把番茄冬瓜翻炒一会儿 可以用铲子挤压番茄 让番茄汁出来3. 换一口汤锅 把番茄冬瓜海带一起放入 加水煮开后 转小火焖烧几分钟 看汤汁变稠4. 最后放盐、鸡精,撒一些虾皮

肉末冬瓜汤肉末、冬瓜生抽、淀粉、盐、香油、胡椒粉、鸡精、小葱

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1. 肉末加少许盐,几滴香油,几滴生抽,少许淀,一点胡椒粉搅拌腌制15-30分钟2. 冬瓜去皮切小块,小葱洗干净切葱花3. 少许油先爆香肉末,炒至变色4. 加冬瓜继续翻炒1-2分钟,加冷水,煮开后加盐,鸡精,一点生抽。小火慢慢煮3-5分钟关火,撒一把小葱搅拌下出锅。5. 出锅前1-2分钟放一把米,汤超级鲜美的!

平菇豆腐汤平菇、豆腐盐、油、胡椒粉、小葱

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1. 平菇洗净2. 豆腐切小块3. 油锅煸炒平菇片刻后加水4. 烧开后加豆腐,炖15分钟左右5. 出锅前调味,撒上胡椒粉和葱花

酸辣汤豆腐、鸡蛋火腿香菇木耳高汤、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水、水淀粉、香油

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1. 火腿、豆腐、香菇、木耳切成细丝2. 鸡蛋打散备用3. 将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用4. 锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝5. 煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味6. 然后用水淀粉勾芡7. 这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋8. 这时候关火加醋一定要后放!加入一些香菜末点缀,淋入香油撒入辣椒丝即可

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