在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

美食头条网友2016-06-11 01:41:14

有没有人和我一样?曾经,一度羡慕港式生活:说着别有味道的粤语,生活节奏虽快,却仍可以温文尔雅:周末假日,约上三两知己,茶餐厅里享受惬意时光。

提起港式茶餐厅,口水就开始肆虐!尤爱茶餐厅里的蜜汁叉烧:色泽莹润,酱香十足,咬一口更是香甜多汁!哇~胃失去防守,完全沦陷啦。

Miss方教你足不出户享受港式美味:蜜汁叉烧。有没有很棒?

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

其实做起来真的非常简单,让我们先看下有哪些材料吧!

材料小单

五花肉500g葱末、末、蒜末少许酱油3~4勺1勺黑胡椒少许五香少许蜂蜜少许李锦记叉烧酱三分之一瓶

1、将五花肉切成块,牙签刺出孔(这是个小窍门,想要酱汁充分入味)

2、将除蜂蜜之外的所有材料加入肉中,并用手搅拌均匀


在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

4、将烤箱温度预热至200度;烤盘垫锡纸,将肉平铺到烤盘上,烘烤约6分钟

(PS:我用的是Fotile的大烤箱,烘烤时间全程不到10分钟,如果其他品牌的小烤箱,则需要更久的时间,这个时间需要根据烤箱来掌握)

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

5、拿出烤盘,将肉翻转,刷一层蜂蜜,再入烤箱烤1分钟即可出炉

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

完美~

学会了吗?就是这么简单!趁着端午节,赶紧做起来吧!

在家轻松做出港式美食:蜜汁叉烧

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