黑米粥,黑糯米营养价值很高,一般人群均可食用

美食头条网友2016-06-10 11:46:55

黑米粥,黑糯米营养价值很高,一般人群均可食用

简介

人们常常把黑糯米称之为“药米”、“长寿米”。黑糯米的营养价值很高。常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,一般人群均可食用,尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。黑糯米具有开胃益中、健脾暖肝、明目、滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,黑糯米有很好的补益作用。

食材

主料

黑糯米 250g

辅料

枸杞 20g

红糖 100g

水 适量

步骤

黑米粥,黑糯米营养价值很高,一般人群均可食用

1.黑米用清水浸泡半小时左右。

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2.泡发淘洗后如果,用大火煮沸转小火慢煮。

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3.准备好红糖和枸杞。

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4.将黑米去除泡沫。

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5.用陶瓷勺子隔着盖子小火慢煮。

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6.煮至米粒开花后加入红糖和枸杞。

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7.搅拌均匀继续煮20分钟即可。

小贴士

黑糯米提前浸泡,煮的时候就会缩短时间了

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