蛤蜊蒸蛋(分享)

家常菜谱网友2017-04-09 21:14:38
蛤蜊蒸蛋(分享)
难度:切墩(初级)
主料
肥蛤 鸡蛋
味极鲜酱油

    蛤蜊蒸蛋(分享)的做法步骤
  1. 肥蛤,鸡蛋,葱姜备用

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  2. 鸡蛋打入碗中打散备用

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  3. 把肥蛤洗干净

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  4. 锅里加水烧开,放入洗干净的肥蛤

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  5. 放入葱姜去腥味

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  6. 等肥蛤张开嘴巴就可以捞出放凉!

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  7. 就是这个样子就可以捞出来了!

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  8. 把打匀的蛋液用网筛过滤一下

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  9. 煮肥蛤的汤放凉备用!

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  10. 蛋液和煮肥蛤的汤比例是1:1搅拌均匀

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  11. 把搅匀的蛋液倒入肥蛤中

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  12. 锅里加入适量的水烧开后把蛋液放在蒸锅上

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  13. 大火蒸8分钟左右即可

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  14. 倒入适量味极鲜酱油

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  15. 撒上葱花即可享受美味了!

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黑鱼蒸蛋

黑鱼蒸蛋

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 黑鱼片适量 鸡蛋2个 盐适量 猪油少量 温水适量